Театр Виктория Эухения окутан паутиной, в главном холле под лестницей мигают странные огоньки – в 27й раз жители и гости Сан Себастьяна могут насладиться лучшим кино в стиле хоррор, триллер и фантастика.

Фанаты уже раскупают билеты на показы картин лучших представителей жанра. В этом году можно испытать сильные эмоции в кресле кинотеатра от работ мастеров из разных уголков Земного шара: Ещё→

VIII BIG FESTIVAL Biarritz: крутая музыка на берегах Атлантики и еда!

8 год подряд в Биаррице пройдет сумасшеший по накалу музыкальный фестиваль. «Главным блюдом» в этом году станут выступления Фаррелла Уильямса, Chemical Brothers  и Prodigy.

Секрет успеха Фестиваля в Биаррице остается неизменным: хорошая музыка, хорошая еда, сёрфинг и пляж. Все это в антураже «Короля пляжей и пляжа Королей», великолепного Биаррица. В 2016 году насладиться концертами мировых звезд можно с 09 по 17 июля. Ещё→

Термин углекислая ферментация или мацерация  наиболее известен как способ изготовления французского вина Божоле Нуво. Французы описали такой способ винокурения очень подробно, потому он и ассоциируется прежде всего с французским виноделием. Но таким способом вино во Франции делают от силы 200 лет.

Мало кто знает, что углекислая мацерация – это традиционный способ изготовления вина в испанской Риохе! В эти земли винокурение принесли римляне во II веке н.э. В прочем, первое достоверное письменное упоминание об этом относится лишь к XI веку.

Ещё→

DSS 2016

2016 год для Сан Себастьяна – особенный. В этом году Сан Себастьян является культурной Столицей Европы. Для небольшого – всего 200 тысяч жителей! – города это большая честь и большая ответственность.

Лейтмотивом культурных мероприятий, проводимых в честь «столичного» года станет мир и мирное сосуществование, а также культурная многогранность. Европа сегодня – это единство таких разных народов, каждый со своей культурой, обычаями и языком. Ещё→

Рождество – волшебный праздник, праздник ожидания чуда. Это – самый любимый праздник и маленьких, и больших.

Любой праздничный стол невозможно представить без сладостей, а уж рождественский – тем более. На элегантных блюдах выстраиваются шеренги и горки сладостей, без которых праздник был бы не праздником.

Что положат на такое блюдо испанцы? Самый минимальный набор составят туррон и польворонес, к которым добавят мантекадос, печенье с миндалем альмендрадос, марципановые фигурки, рождественское полено, карамелизированые фрукты и миндаль в сахаре. Ещё→

Традиционная сладость на день Богоявления (6 января) в Испании имеет форму круга. Эта сладость впекается из сдобного теста и украшается сахаром, миндалем и/или глазированными фруктами. Разноцветные фрукты символизируют драгоценные каменья в королевской короне. Внутрь прячут игрушку или монетку, а также фасолинку. Тот, кому попадется игрушка или монета коронуется как король праздника (корона входит в комплект!), а тот, кому попалась фасолинка, должен оплатить роскон. Ещё→

В Испании существует добрая традиция в компаниях дарить своим сотрудникам Рождественскую корзину с праздничным проднабором. В такой корзине обязательно присутствуют сладости, колбасы, хамон и игристое вино кава. Подарки могут быть дополнены, к примеру, консервированной спаржей, персиками в сиропе, перцами в масле и другими продуктами, а также винами и ликерами. Оформлен такой подарок может быть как в плетеную корзинку, так и в картонную коробку, деревянный ящик или кожаный сундук. Ещё→

11 ноября в католической Испании отмечается праздник Святого Мартина Турского – одного из первых католических епископов, святого покровителя Франции и Венгрии. Корни у этого праздника самые что ни наесть языческие – со стародавних времен (как минимум, со времен кельтов!)  эти дни проводили забой свиней. В связи с этим очень популярна пословица a cada cerdo le llega su San Martín – «каждой свинье придет ее Сан Мартин». В иносказательном смысле это изречение говорит о том, что за каждое деяние наступит расплата. Ещё→