Blog
25 / 03 / 2019
«Звёзды Мишлен» для пинчо-баров
Феномен Страны Басков, самого гурмэ-региона Испании, хорошо известен. Сюда приезжают ресторанные критики, шеф-повара и просто гурманы, чтобы посетить знаменитые рестораны авангардной и классической кухонь. Пинчо-бары, кулинарная изюминка басков, не...
9 / 06 / 2018
The World’s 50 Best Restaurants 2018 в Бильбао
Вручение The World’s 50 Best Restaurants пройдет в Бильбао, во дворце Эускальдуна 19 июня. Торжественная церемония вручения премии The World’s 50 Best Restaurants, которая ежегодно признает 50 лучших ресторанов...
11 / 09 / 2017
GASTRONOMIKA 2017
Главная тема San Sebastian Gastronomika 2017 года – Индия. Загадочная, очаровывающая, волшебная, неизвестная, экзотическая и бесконечная. Это страна-континент, и культура, которая являет собой переплетение культур и миров. Индия –...
3 / 07 / 2017
Akelarre, 5*
1 июля Педро Субихана торжественно открыл свое новое детище – второй в Сан Себастьяне 5* отель. Расположенный на сколе горы Игельдо, новый отель предлагает своим гостям всего 22 номера,...
17 / 01 / 2017
Ура, сидр нового урожая – 2017!
Середина января – это долгожданный момент дегустации нового сидра! Каждый год производство сидра, которое откроет первую бочку в новом сезоне, выбирается жеребьевкой. В 2017 году такая честь выпала семейной...
3 / 11 / 2016
Сыр-сыр-сыр!
С 16 по 18 ноября в Сан Себастьяне пройдет Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016. Сыр и молочнокислые продукты в диете басков всегда занимали важное место: традиции сыроделов имеют...
28 / 10 / 2016
Кинонеделя Фантастики и Хоррор 2016
Театр Виктория Эухения окутан паутиной, в главном холле под лестницей мигают странные огоньки – в 27й раз жители и гости Сан Себастьяна могут насладиться лучшим кино в стиле хоррор,...
29 / 09 / 2016
San Sebastian Gastronomika 2016 Программа
02 октября 12:00 — 13:30 Gastronomika Popular: Кухня Турции и Венгрии для всех. Kursaal, Sala Cámara 13:30 — 19:00 Рынки Будапешта и базары Стамбула в Сан Себастьяне. Kursaal
20 / 09 / 2016
Испания на острие атаки
Сегодня сама передовая гастрономия в Испании. 40 и даже 20 лет назад авангардом была Франция, и мировая гастрообщественность внимала тому, что происходит во Франции. 40 лет назад (1979 г)...
20 / 09 / 2016
Что дает стажёр – иностранец ресторану?
Стажировка в испанском ресторане, тем более в мишленовском, — это великолепный шанс для стажера на прекрасный старт в карьере, узнать новое и улучшить имеющиеся профессиональные навыки, увидеть изнутри как...
15 / 09 / 2016
Zinemaldia 2016
64 Кинофестиваль в Сан Себастьяне может похвастаться впечатляющим списком «звездных» актеров. Среди прочих, Самый Красивый Город в Испании примет в гости таких актеров, как: Сидсе Бабетт – Кнудсен, Моника...
20 / 07 / 2016
Дайана Кролл и Глория Гейнор на Фестивале джаза в Сан Себастьяне Jazzaldia 2016!
Дайана Кролл и Глория Гейнор на Фестивале джаза в Сан Себастьяне Jazzaldia 2016! В 2016 году джазовому фестивалю исполняется 51 год – столько же лет, сколько Грория Гейнор выступает...
5 / 07 / 2016
Big Festival Biarritz 2016
VIII BIG FESTIVAL Biarritz: крутая музыка на берегах Атлантики и еда! 8 год подряд в Биаррице пройдет сумасшеший по накалу музыкальный фестиваль. «Главным блюдом» в этом году станут выступления...
27 / 05 / 2016
Спаржа – сокровище под землей!
А вы знали, что белая и зеленая спаржа – это одно и то же растение, и что единственное различие – момент, когда собирают урожай? Белая спаржа растет в тенистой...
19 / 05 / 2016
Пять континентов, пять гастрономических культур на San Sebastian Gastronomika
San Sebastian Gastronomika пройдет в Сан Себастьяне уже в 18й раз с 02 по 05 октября 2016 года. Впервые за свою историю на Конгресс приглашены выдающиеся шефы из 6ти...
15 / 04 / 2016
Наши макароны а ля карбонара
Этот рецепт Ориол Кастро и Эдуард Шатруч представили на San Sebastian Gastronomika 2015. Этот рецепт ярко отражает концепцию их нового ресторана Disfrutar. Ресторан совсем новый, открыт в 2014 году,...
16 / 03 / 2016
Барабулька от Педро Субихана с фузили из соусов.
В этом блюде высокой кухни от шефа Педро Субихана из ресторана Akelarre сочетаются оригинальные желатиновые фузили, заполненные соусом, с насыщенным вкусом океана. Который предлагает барабуля. Это блюдо присутствует в...
7 / 03 / 2016
Главный аксессуар
В сравнении с другими частями Испании, Страна Басков – регион дождливый. Изумрудной Испании для поддержания зеленого цвета растительности требуется вода – так с гордостью описывают погоду местные жители. Зонты...
