Современные гастрономические тенденции восхваляют инновационную, моллекулярную кухню. Святая святых “мишленовских” ресторанов – кухня – все больше похожа на научную лабораторию: вакуумные насосы, центрифуги… И вдруг в рейтинге 50 лучших ресторанов мира по версии Sanpellegrino – ресторан с традиционной и даже не бабушкиной, но прабабушкиной кухней. Ещё→

Каждый уголок Страны Басков уникален, и имеет свой, совершенно неповторимы и уникальный характер.

Бильбао – город – труженик. Здесь жили рабочие , занятые в кораблестроении, и во многом этим и обуславливается историческое богатство города. Уникальность же Бильбао заключается в том, что после экономического коллапса 1980х гг, он смог перепрофилироваться и возродиться. Ключевым, хотя и полемичным, моментом стало строительство музея Гуггенхайма: именно этот сверхдорогой и амбициозный проект стал толчком к строительству Нового Бильбао. Ещё→